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Ingredientes:
120 g de farinha de Grão de Bico da Nacional
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar amarelo
50 g de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
200 ml de bebida vegetal de aveia
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Numa taça bater os ovos com o açúcar, adicionar a manteiga derretida e a bebida vegetal e misturar bem.
Adicionar a farinha de Grão de Bico da Nacional previamente peneirada, o sal e o fermento. Misturar bem até obter uma massa homogénea.
Ligar a máquina de waffles e untar com um pouco de manteiga. Deitar uma porção de massa e quando estiver dourada dos dois lados retirar. Repetir o processo até terminar a massa.
Servir polvilhado com açúcar em pó, acompanhado com frutas e iogurte, xarope de acer e frutos secos.
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