Receitas
Ingredientes:
300 g Farinha de Aveia Integral Nacional
5 g fermento seco
350 ml água morna
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
10 tomates cherry
5 azeitonas
1 raminho de alecrim
Preparação:
Adicionar o fermento com um pouco de água morna e deixar reagir (5 a 10 minutos). Numa tigela grande, misturar a farinha com o sal e adicionar lentamente a água enquanto mexe até ficar com a consistência de massa de pão. Depois acrescentar o fermento e o azeite.
Deixar repousar por 3-4h. Quando a massa crescer, colocar num tabuleiro de ir ao forno e voltar a deixar repousar 1-2 horas. Cortar os tomates e as azeitonas ao meio e colocar por cima da massa juntamente com umas folhas de alecrim. Pincelar com azeite e levar cerca de 30 minutos ao forno a 180 ºC (até ficar dourada).
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