Ingredientes:
Ovos 3
Açúcar fino 200g
Farinha de amêndoa 200g
Raspa de laranja 1
Manteiga 50g
Amendoas laminadas 100g
Açúcar em pó q.b.
Preparação:
Unta a base de uma forma redonda de 20cm de diâmetro com manteiga e forre o fundo com papel vegetal. Pré-aquece o forno a 180ºC.
Numa taça bate os ovos com o açúcar até obter uma espuma. Junta a farinha de amêndoa, a raspa de laranja e a manteiga derretida. Mistura.
Verte o preparado para a dentro da forma e polvilha com as amêndoas laminadas.
Leva ao forno por 30 minutos ou até ao inserires um palito, este saia seco.
Serve decorado com açúcar em pó e frutos vermelhos.
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