Começar por aquecer uma panela ampla com água abundante.
Assim que ferver, adicionar o macarronete com vegetais e meio punhado de sal. Mexer e deixar cozer por minutos.
Escorrer, passar por água fria e deixar a escorrer até arrefecer.
Entretanto, numa taça, preparar o molho, misturando a maionese com o ketchup, o brandy e picante a gosto.
Colocar a massa numa saladeira, adicionar o miolo de camarão, a mozarela e os tomates cherry cortados em metades. Envolver.
No momento de servir, adicionar colheradas do molho cocktail e algumas folhas de manjericão.
Regar com o sumo de lima.