Receitas
Ingredientes:
250 g de Espirais com Vegetais Nacional
100 g de queijo de cabra (tipo feta)
400 g de tomate cereja
1 iogurte natural
maionese light (quantidade igual ao iogurte)
2 dentes de alho
1 ramo de hortelã fresca
2 chávenas de salada verde a gosto
Uvas frescas, nozes e pinhões a gosto
sumo de limão q.b.
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Cozer as espirais em água e um fio de azeite. Passar por água fria e escorrer bem. Num copo misturador, juntar o queijo, o iogurte, a maionese, os alhos, a hortelã e reduzir tudo a creme. Adicionar sumo de limão e retificar temperos. Juntar o tomate à salada e deitar numa taça. Regar com o molho. Distribuir as uvas sobre a superfície e envolver bem no momento de servir.
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