Receitas
Ingredientes:
700 g de Farinha de Trigo e Alfarroba Nacional
500 ml de água
1 saqueta de fermento de padeiro seco
1 colher de sopa de azeite
Sal q.b.
2 colheres de sopa de mix de sementes
Preparação:
Numa taça dissolver o fermento de padeiro em 100 ml de água tépida.
Noutra taça juntar a farinha de alfarroba com a restante água, a mistura de fermento, o azeite, sal e o mix de sementes. Amassar bem com as mãos ou se tiverem uma batedeira com pás de massa podem amassar com essas.
Formar uma bola, e deixar levedar na taça coberta com um pano por cerca de duas horas. Pré-aquecer o forno a 220 ºC. Colocar a bola num tabuleiro de forno polvilhado com farinha. Fazer uma cruz em cima e levar a cozinhar por cerca de 40 minutos.
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