Preparar o recheio: levar a lume brando um tacho com os arandos e o açúcar e deixar cozinhar, até obter uma textura de compota. Misturar a Farinha para Bolos Nacional e reservar. Noutro recipiente, misturar o sumo de limão com as natas. Colocar o açúcar e a raspa de limão noutra tigela, juntar a manteiga amolecida e bater tudo, até obter um creme pálido. Acrescentar os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição, depois adicionar a mistura da farinha por três vezes, alternando com o preparado de natas.

Distribuir metade da massa por duas pequenas formas, tipo bolo inglês, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Colocar a compota de arandos por cima e no centro, cobrir com a restante massa e levar ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 45 a 50 minutos. Retirar e deixar arrefecer alguns minutos antes de desenformar. Preparar o glacé, misturando o açúcar e o sumo de limão com um garfo, até obter um creme espesso e branco. Dispor os bolos sobre uma grelha, cobrir com o glacé e deixar secar. Servir com decoração a gosto.